Необычное и вкусное предложение для любого торжества! Салат под названием "Печёнка под шубой" обязательно станет хитом на вашем празднике, оставив восторженные отклики гостей, сообщает источник.
Процесс приготовления несложный, но требует немного внимания к деталям, особенно к печёнке. Чтобы она вышла нежной и насыщенной по вкусу, следует правильно её отварить. Для этого в кипящую воду добавляются соль, душистый перец и лавровый лист. В крутой кипяток опускаются кусочки куриной печёнки, которые нужно варить ровно 12 минут, чтобы добиться идеальной текстуры. Теперь печёнка получается мягкой и аппетитной!
Необходимые ингредиенты
- Куриная печёнка - 400 г
- Перец душистый - 4-5 шт.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Рис отваренный - 1 стакан (или 65 г сырого)
- Морковь отваренная - 1 шт.
- Яйца варёные - 4-5 шт.
- Лук - 0,5 шт. (желательно замариновать)
- Огурцы солёные или маринованные - 2-3 шт.
Для соуса нужно смешать сметану, майонез, горчицу, прессованный чеснок, чёрный перец и соль. Этот соус добавит блюду невероятную кремовую нотку!
Сборка салата
Собрать салат можно в обычной глубокой форме или воспользоваться кондитерским кольцом для создания более эффектного варианта. На дно немного соуса, затем слой печёнки, который следует прижать. Далее идут слои лука, солёных огурцов, риса с морковью и, наконец, тертые яичные белки и желтки. Каждый слой щедро смазывается соусом, чтобы получить идеальную вкусовую гармонию.
Перед подачей стоит дать салату немного постоять, чтобы все ингредиенты хорошо впитали ароматы. Салат готов стать звездой вашего стола!
Попробуйте этот уникальный рецепт и делитесь своими впечатлениями и фотографиями в социальных сетях! Новый гастрономический опыт ждет вас!
