Как приготовить полезное хачапури для тех, кто следит за фигурой

20 февраля 2026, 19:08

Многие ошибочно полагают, что хачапури это только калорийная выпечка, и от нее придется отказаться тем, кто стремится поддерживать фигуру. Однако на самом деле существует вариант, который радует и вкусом, и легкостью. В фитнес-разделе на сайте КУХНЯ.РФ кулинары предлагают рецепты, позволяющие насладиться любимыми блюдами, не вредя при этом своей фигуре.

Ингредиенты для низкокалорийного хачапури

  • Рисовая мука 50 г
  • Цельнозерновая мука 80 г
  • Разрыхлитель теста 5 г
  • Мягкий творог (9%) 300 г
  • Обезжиренный творог (5%) 50 г
  • Кинза 1 веточка
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 25 мл
  • Сулугуни 120 г
  • Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • В глубокой миске совместить рисовую и цельнозерновую муку с разрыхлителем и солью. Добавить мягкий творог, растительное масло и 1 яйцо. Замесить тесто до однородности и оставить под пленкой на 15 минут.
  • Натрите сулугуни на терке, добавьте к нему обезжиренный творог и мелко нарезанную кинзу. Тщательно перемешайте начинку.
  • На рабочей поверхности слегка присыпать мукой, раскатать тесто в овальный пласт толщиной 3-5 мм. Срезать неровные края, сформировать бортики и заполнить начинкой.
  • Поместить лодочку в разогретую до 170С духовку на 10 минут.
  • По истечении времени сделать в центре хачапури углубление и аккуратно влить желток. Вернуть в духовку на 1 минуту.
  • Готовое хачапури подать к столу горячим.

    • Этот легкий и ароматный десерт с легким хрустом является отличным примером того, как правильное питание может быть не только полезным, но и невероятно вкусным. Приятного аппетита и приятных кулинарных экспериментов!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Cafekampa.ru