Утренний прием пищи имеет важное значение для пробуждения организма, стабилизации уровня сахара в крови и улучшения работы мозга после ночного отдыха. Однако, как утверждает врач-эндокринолог Дарья Пронина, заставлять себя завтракать не стоит.
По словам Прониной, стоит лишь выпить стакан воды, немного размяться и дождаться сигналов организма о голоде, которые могут появиться через час-два. Важно завтракать только в том случае, если есть желание. Если утренний прием пищи не вызывает аппетита, и человек не испытывает дискомфорт до обеда, то пропуск завтрака может считаться нормой.
Почему мы не хотим завтракать?
Нежелание есть утром может быть связано с повышением уровня кортизола, который организм вырабатывает после пробуждения. Этот "гормон стресса" вызывает выброс глюкозы из печени, создавая ощущение сытости. Тем временем "гормон голода" — грелин, находится в состоянии покоя.
Это также может означать, что оптимальное время для приема пищи для конкретного человека достигается не ранее полудня, особенно если ужин был плотным и насыщенным.
Оптимальное питание: как правильно распределить прием пищи
Идеальным вариантом, по мнению врача, является распределение приемов пищи на 3-4 раза в день с интервалами в 3-5 часов. Она рекомендует как "жаворонкам", так и "совам" придерживаться одного и того же графика, чтобы избежать лишнего стресса.
Завтрак должен быть сбалансированным — по методике "гвардейской тарелки" на 22–23 см разделите тарелку на четыре части: полпорции занимают клетчатка, оставшиеся делятся на белок, сложные углеводы и полезные жиры. Также стоит избегать сладкого кофе с булочками: быстрые углеводы могут привести к резкому всплеску энергии, после чего наступает чувство усталости.
А какие привычки у вас при завтраке? Делитесь в комментариях!
