С приближением летнего сезона на рынке начали появляться первые абрикосы, хотя некоторые из них ещё не достигли полной зрелости. Это отличный повод создать удивительный пирог, который будет радовать своим вкусом и ароматом.
Время приготовления: 1 час.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 1,5 стакана
- Соль — по вкусу
- Сахарный песок — по вкусу
- Творог — 100 г
- Сметана — 50-70 г
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло для смазывания формы
- Абрикосы — 7-8 шт.
Процесс приготовления
Первым шагом станет приготовление теста. В глубокой миске соедините сметану, творог и яйца, затем добавьте муку, соду, сахар, растительное масло и соль. Все тщательно перемешайте и дайте тесту постоять около 10-15 минут.
Тем временем можно подготовить абрикосы: промойте их под водой и разрежьте пополам.
Теперь необходимо подготовить форму для выпекания. Нанесите на неё слой сливочного масла, а затем выложите туда тесто, распределив его равномерно. Сверху аккуратно разместите половинки абрикосов и посыпьте их сахаром.
Отправьте пирог в заранее разогретую до 160-180°C духовку и выпекайте в течение 35-45 минут, пока он не подрумянится и не станет золотистым.
Этот потрясающий пирог не оставит равнодушным никого! Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежей выпечки!
