Невероятный суп с курицей и брокколи: шаг за шагом к здоровью

Ищете легкий и полезный рецепт для обеда? Этот суп с куриным филе и капустой брокколи идеально подойдет! Порадуйте своих близких сочным и ароматным блюдом, которое не только вкусное, но и полезное.

Ингредиенты для супа

• Куриное филе (грудка): 300 г;
• Капуста брокколи: 400 г (1 средний кочан);
• Очищенная тыква: 300 г;
• Стручковая фасоль (свежая или замороженная): 200 г;
• Лук: 150 г (1 крупная головка);
• Зелень (петрушка или укроп): 20 г (для подачи);
• Соль, специи (черный перец, лавровый лист): по вкусу;
• Вода: 1,51,8 л.

Приготовление супа

1. Начнем с того, что куриную грудку нужно отварить в воде. Когда она готова, достаньте филе из бульона.

2. В оставшийся бульон добавьте нарезанный лук, стручковую фасоль, тыкву и капусту брокколи.

3. Дайте закипеть, затем накройте крышкой и варите на медленном огне около 15 минут. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу!

4. Подавайте суп, посыпав его свежей зеленью и добавив кусочки куриного мяса.

КБЖУ на 100 г этого блюда составляют: 34 ккал, белки 4,5 г, жиры 0,5 г, углеводы 3,2 г. Идеальный выбор для здорового питания.