Знакомьтесь с простыми, но изысканными блюдами, которые могут удивить даже самых требовательных гурманов. Вот несколько экономичных рецептов, которые разнообразят ваше меню и не ударят по кошельку.
Фёзелек: венгерский суп из горошка
Фёзелек — это ароматный венгерский суп-пюре, который станет отличным решением для обеда. Для его приготовления понадобится:
- замороженный зелёный горошек
- сливки
- укроп и петрушка
- сливочное масло и мука
- сахар, соль и майоран
- яйца
Горошек варится с укропом и маслом, затем пюрируется и смешивается с сливками и специями. Подаётся блюдо с яичницей, что делает его особенно сытным.
Тушёная капуста с грибами и куриными желудками
Это простое, но очень вкусное блюдо состоит из:
- белокочанной капусты
- шампиньонов
- репчатого лука
- куриных желудочков
- специй и растительного масла
Ингредиенты лишь смешиваются и тушатся до готовности. Блюдо получается сытным и ароматным, а терпкость капусты прекрасно гармонирует с нежностью грибов и желудочков.
Блинчики с кофе: идеальный завтрак
Эти тонкие блинчики отлично подходят для утреннего перекуса. Приготовьте их из:
- муки
- яиц
- молока и минеральной воды
- сахара и соли
- молотого кофе и сахарной пудры
Блинчики посыпают смесью из сахарной пудры и кофе, сворачивают и подают, создавая заряд бодрости на целый день.
Выбор простых, но вкусных продуктов позволяет не только порадовать себя, но и сэкономить. Не пропустите предыдущую подборку рецептов и следите за новыми идеями для ваших кулинарных шедевров!
