Необычные рецепты запеченной курицы: как сделать обед вкусным и простым

Курица, приготовленная в духовке, это классика, с которой знакома практически каждая домохозяйка. У каждого есть свой любимый рецепт, однако можно привнести в приготовление немного новизны. Предлагается один из самых простых и проверенных временем маринадов, который придаст куриным кусочкам замечательный вкус и аппетитную хрустящую корочку.

Ингредиенты для маринада

• Курица (порционные кусочки)
• 5-6 зубчиков чеснока
• 1 ч.л. адыгейской соли
• 1 ч.л. приправы для курицы
• 1 ч.л. смеси перцев
• 1 ч.л. горчицы
• 5 ст.л. соевого соуса
• 0,5 ч.л. меда

Подготовка курицы и запекание

Начать стоит с того, чтобы тщательно промыть курицу и нарезать ее на порционные кусочки. Далее в миске следует выдавить чеснок и добавить адыгейскую соль, приправу для курицы, смесь перцев и горчицу. Затем влить соевый соус и добавить мед, которого должно быть совсем немного, чтобы не перебить вкус других ингредиентов.

Получившийся маринад нужно хорошо втереть в курицу и оставить на минимум два часа. Оптимальным вариантом будет замариновать курицу на ночь это сделает мясо особенно нежным и ароматным.

Для запекания можно создать подложку из картошки. Нарезанный и подсоленный картофель с добавлением приправы лучше всего перемешать с небольшим количеством майонеза для большей сочности. Затем курицу укладывать поверх картошки и запекать в духовке при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки, что займет примерно 1,5 часа.

В результате получится удивительно вкусная и пикантная курочка с хрустящей корочкой истинное наслаждение для любителей домашней кухни!