Нежный шоколадный торт, который удивит всех на новогоднем столе

18 февраля 2026, 11:20

Торт Трюфель это настоящее кулинарное произведение искусства, сочетающее в себе удивительную текстуру и богатый шоколадный вкус. Он столь же нежный, как и самые изысканные трюфельные конфеты, и готовится проще простого. Это идеальный десерт для новогоднего стола, который обязательно станет звездой праздничного застолья.

Рецепт торт Трюфель таков, что с ним легко справится даже начинающий кулинар. После его приготовления вы точно забудете о покупных десертах!

Как готовить

Процесс приготовления этого волшебного торта достаточно прост. Вот шаги, которые нужно выполнить:

  • Приготовьте шоколадный сироп: В маленькой кастрюле соедините воду и сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и после этого снимите с огня.
  • Добавьте шоколад: В горячий сироп поместите темный шоколад с содержанием какао не менее 50%. Помешивайте до полного растворения и однородности.
  • Вмешайте масло: В расплавленный шоколад добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до полного растворения.
  • Взбейте яйца: В отдельной емкости взбейте яйца с щепоткой соли до пышной массы.
  • Соедините компоненты: В шоколадную массу введите взбитые яйца, затем добавьте 15 граммов муки и тщательно перемешайте.
  • Выпекайте: Вылейте смесь в форму, предварительно смазанную маслом. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Чтобы торт оставался влажным, поставьте в духовку под форму емкость с горячей водой.
  • Охладите и украсьте: После выпекания остудите торт, переложите на тарелку, накройте пленкой и уберите в холодильник. Перед подачей посыпьте какао и украсьте ягодами или фруктами по вкусу.

    • Что нужно

    • Вода 90 мл
    • Сахар 100 г
    • Шоколад 160 г
    • Сливочное масло 90 г
    • Яйца 2 шт.
    • Соль 1 щепотка
    • Мука всего 15 г

    Форма диаметром 15-16 см подойдет идеально. Ягоды и какао для украшения выбирайте на свой вкус. Постарайтесь следовать рецепту точно, чтобы получить идеальный результат.

    Этот шоколадный торт обязательно произведет впечатление на ваших гостей и станет настоящей кулинарной находкой!

    Источник: Розовый баклажан
    Больше новостей на Cafekampa.ru