Оладушки из кабачков: идеальный летний перекус

17 февраля 2026, 22:24

Кабачки настоящая находка для кулинаров. Их можно жарить, мариновать, запекать с фаршем или использовать в рагу. Но мало кто знает, что из них получаются замечательные воздушные оладушки, которые станут отличным вариантом для перекуса в летнюю жару.

Этот рецепт просто и быстро реализуем идеальное решение для тех, кто хочет насладиться вкусными моментами без лишних хлопот.

Что потребуется для приготовления:

  • 2 средних молодых кабачка
  • 3 яйца
  • 100 г тертого сыра
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль и перец по вкусу

Поэтапный процесс готовки:

  • Разогреть духовку до 180С.
  • Кабачки хорошенько промыть и натереть на крупной терке.
  • В глубокой миске взбить яйца, добавить натертые кабачки.
  • Внести тертый сыр, муку, а также посолить и поперчить по вкусу.
  • С помощью ложки выкладывать получившуюся массу на противень, предварительно застеленный пергаментом.
  • Выпекать в течение 20 минут, пока оладушки не станут пышными и не приобретут золотистую корочку.

    • Все готово! Подавайте горячие оладушки к столу и наслаждайтесь вкусом лета в каждой порции.

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Cafekampa.ru