Не все еще успели запастись кабачковой икрой по этому рецепту — самое время исправить ситуацию!
Эта восхитительная закуска обладает нежным вкусом и аппетитным ароматом, который не оставит никого равнодушным. Она исчезает со стола в мгновение ока, стоит лишь открыть банку!
Ингредиенты для приготовления
- Кабачки (даже слегка переросшие подойдут) — 5 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Томатная паста — 350 г
- Сахар — 0,5 стакана
- Соль — 2 ст. л.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Растительное масло — около 1 стакана
- Чёрный перец — 1 ч. л.
- Красный перец — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
Эта икра прекрасно хранится, а её вкус — просто волшебство! Даже самые привередливые маленькие гурманы просят добавку!
Идеи для заготовок
Больше интересных рецептов и идей для заготовок можно найти в специальной подборке на нашем канале. Удивите своих близких!
