Праздник каберне фран: напиток, который завоевывает мир

Первый месяц зимы уносит во владения праздников, наполняя атмосферу радостью и теплом. Но Международной ассоциации Каберне Фран этого оказалось недостаточно, и в результате 4 декабря был официально объявлен Днем одноименного сорта вина. Внимание, винолюбители, отмечайте эту дату в своем календаре!

История сорта

Несмотря на его французское звучание, родина Каберне Фран расположена в Испании, а конкретно в Стране Басков. С течением времени этот сорт перебрался в Бордо, где смог не только укорениться, но и завоевать популярность. В Бордо Каберне Фран прекрасно дополняет грандиозные бленды, придавая им элегантность и гармонию. Также он стал звездой Долины Луары, где сияет как в красных, так и розовых винах. Примечательно, что Каберне Совиньон и Мерло его прямые потомки. Несмотря на долгие годы в тени, сегодня Каберне Фран равенствует им по значимости. Напитки из этого сорта славятся свежестью, высоким уровнем кислотности и ярким ароматом, где пересекаются ноты малины, фиалки и черной смородины, сообщает Дзен-канал "Дербент Вино".

Пробуем вместе

Каберне Фран удивительно разнообразен, и вот две бутылки, которые стоит попробовать:

• Легкое и очаровательное: Desono Cabernet Franc
  Аромат: изысканный, с оттенками вишни, черной смородины и сушеного инжира.
  Вкус: мягкий и бархатистый, с легким послевкусием спелой вишни.
  Гастрономия: идеально подходит к овощным салатам, запеканкам, куриному мясу и сыру.
• Плотное и основательное: Эндемы Каберне Фран
  Аромат: насыщенный, с нотами шоколада, табака и кофейных зерен.
  Вкус: сбалансированный и бархатистый, с длительным послевкусием черных ягод и шоколада.
  Гастрономия: сочетается с блюдами кавказской кухни, паштетами и козьими сырами.

Так что поднимите бокал за этот великолепный сорт вина каберне фран, который однозначно заслуживает вашего внимания!