Вкусные шанежки с кабачком и сыром за 15 минут

Шанежки с кабачком, ветчиной и сыром станут настоящим открытием для вашего утреннего стола! Утро не должно быть скучным, и с этим простым рецептом вы сможете добавить ярких вкусов и ароматов без особых усилий. Эти шанежки получаются сочными и аппетитными, а их приготовление займет всего 15 минут. Кабачок придаёт нежность, ветчина добавляет пикантности, а сыр создаёт ту самую тягучую текстуру, которую так приятно ощущать при каждом укусе.

Необходимые ингредиенты

• 1 небольшой молодой кабачок
• 100 г ветчины, нарезанной кубиками
• 100 г тёртого сыра (идеально смесь моцареллы и чеддера)
• 1 яйцо
• 3 ст. л. муки
• Щепотка соли и перца
• Масло для жарки

Процесс приготовления

1. Натрите кабачок на мелкой терке и слегка отожмите лишнюю влагу.

2. В миске смешайте натёртый кабачок, ветчину, тёртый сыр, яйцо, муку, соль и перец. Тесто должно получиться плотным, но не слишком густым.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте чайной ложкой тесто, формируя небольшие лепешки.

4. Обжаривайте шанежки по 34 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.

Подача и хранение

Подавать шанежки лучше сразу, пока сыр всё ещё тянется! Их можно сочетать со сметаной, свежими овощами или наслаждаться ими в чистом виде. Также эти шанежки могут стать вашей палочкой-выручалочкой: их можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, а затем просто разогреть по утрам. Попробуйте этот насыщенный вкус, и ваши завтраки станут ещё более аппетитными!