25 января внимание всех любителей кулинарии было приковано к инновационной акции, разработанной Александром Раппопортом. В ее рамках все Татьяны могли насладиться блюдами в его ресторанах, не беспокоясь о счете – он прикрывался суммой до 10 тысяч рублей. Все, что требовалось для участия, - просто предъявить паспорт.
Масштаб акции
Более десяти ресторанов поддержали инициативу, тем самым подчеркивая свою приверженность к празднованию Татьяниного дня. Как отметила Ирина Авруцкая в одной из своих статей, маркетинговые подходы Александра Раппопорта всегда великолепно привлекательны для клиентов и при этом выгодны для бизнеса.
Следующий шаг в стратегии
Интересно, что это уже вторая настойчивая акция ресторатора за довольно короткий срок: в декабре стартовали бранчи с морепродуктами в Erwin.Pavilion по цене всего в 3000 рублей. Возможно, мы наблюдаем лишь начало эффективной маркетинговой кампании, направленной на увеличение популярности заведений.
Окупаемость акций
Однако важный вопрос остается открытым: насколько такие инициативы окупаются для ресторанов? Читатели могут найти в посте Ирины множество ценных размышлений на этот счет.
Тем временем, обсуждения продолжаются! Как вы относитесь к подобным маркетинговым ходам? Считаете ли их целесообразными или же они лишь привлекают «охотников за скидками»?
