Овощи, приготовленные в корейском стиле, завоевали сердца россиян, и как ни крути, морковка в этом плане — яркий пример. Баклажаны, чтобы раскрыть свой вкус, потребуется немного подпечь в духовке, а также позаботиться о рыбном соусе, который порой найти не так просто.
Ингредиенты для блюда
- Баклажаны – 4 шт.
- Зеленый лук – 3 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Перец чили – 1 шт.
- Кинза – 15 г
- Кунжутное масло – 1 ст. ложка
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Рыбный соус – 1 ст. ложка
- Кунжутные семечки – 1 ч. ложка
Приготовление блюда
Кроме того
Рыбный соус можно заменить на дополнительные две ложки соевого, если требуется альтернативный вариант.
