Сырные шарики с крабовыми палочками — хрустящая закуска за считанные минуты

29 января 2026, 18:15

Простой и быстрый рецепт закуски, которая подойдёт для домашних вечеринок и праздничного стола. Миниатюрные шарики объединяют нежный вкус крабовых палочек, воздушность яиц и пикантность сыра а кунжут добавляет финальную хрустящую нотку.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 200 г
  • Твёрдый сыр 100 г
  • Куриные яйца 6 шт.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Кунжут по вкусу

Приготовление

  • Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке до однородной массы.
  • Отварные яйца также натереть и смешать с крабовыми палочками.
  • Добавить тёртый сыр и измельчённый чеснок, влить майонез, приправить солью и тщательно перемешать до связанной текстуры.
  • Сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех и обвалять их в кунжуте, чтобы получить хрустящую корочку.

    • Советы

    Для более лёгкого вкуса можно заменить майонез на йогурт или смешать майонез с лимонным соком. Шарики удобно держать на шпажках так они выглядят эффектнее на фуршетном столе. Подавайте охлаждёнными, чтобы форма держалась дольше.

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Cafekampa.ru