Какой значок на колбасе может испортить ваш ужин

26 января 2026, 07:21

Стоя у витрины с колбасными изделиями, сложно не растеряться: сервелат, докторская, салями выбор огромен. Но прежде чем добавить что-то в корзину, есть один ключевой момент, на который стоит обратить внимание. И это всего лишь небольшой значок на упаковке, который может оказаться предупреждением о том, что продукт не стоит ваших денег и здоровья.

Разоблачение значка ЕАС

Этот символ, предполагающий соответствие требованиям Таможенного союза, виден на многих товарах. Однако не все маркировки ЕАС одинаково полезны. Производитель сам подтверждает качество своей продукции, и в зависимости от типа товара могут быть разные формы этого подтверждения.

Вот важный момент: рядом с ЕАС обязана находиться дополнительная маркировка буквы и цифры, например, РОСС RU.АБ01.В00001. Это и есть тот самый маркер, который указывает на реальное качество продукта.

  • Хорошая маркировка: Если на упаковке указано РОСС RU..., значит продукт прошел госсертификацию, его безопасность и качество подтверждены независимыми экспертами.
  • Плохая маркировка: Если вместо этого вы видите ДТС или ТС, имейте в виду производитель сам декларирует соответствие стандартам, и никто не проверял его слова.

Риски выбора с ДТС

Выбирая колбасу с декларацией о соответствии, можно столкнуться с серьезными проблемами:

  • Сомнительные добавки: Чаще всего недобросовестные производители добавляют соевый белок и гель, чтобы снизить себестоимость, что в итоге превращает колбасу в резиновый продукт.
  • Химия в каждом укусе: Для замаскировки низкого качества используются искусственные ароматизаторы и усилители вкуса, создавая иллюзию настоящего мяса.
  • Проблема хранения: Колбаса, которая уменьшается в объеме и покрывается липкой пленкой, вероятно, сделана из сырья с высоким содержанием воды и низким качеством.

    • Советы для умного покупателя

  • Проверяйте маркировку. Всегда смотрите на упаковку и ищите информацию рядом с ЕАС.
  • Ищите РОСС RU. Эта маркировка говорит о высоком качестве и безопасности.
  • Избегайте ДТС. Это надежный способ уменьшить риски при выборе колбасы.
  • Ищите производители с исходным мясом. Чем меньше ингредиентов, тем лучше выбор.

    • Помните: символ РОСС RU на упаковке означает настоящее качество, в отличие от ДТС, который может быть обманом. Не стоит рисковать своим здоровьем ради низкой цены.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Cafekampa.ru