Пряники на сметане: простой и вкусный рецепт для любителей домашней выпечки

24 января 2026, 08:27

Приготовление пряников на сметане это прекрасный способ порадовать семью домашней выпечкой. Этот классический рецепт не требует масла, а благодаря сметане пряники получаются мягкими и ароматными. Ниже представлены ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению.

Ингредиенты

  • Сметана 400 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Сода 3/4 ч. л.
  • Ванилин 2 г
  • Сахар 1 стакан
  • Пшеничная мука 2,53 стакана

Приготовление

  • В сметану добавить соду и дождаться появления пузырьков. Затем ввести желтки и тщательно перемешать.
  • Добавить сахар и ванилин, еще раз перемешать до получения однородной массы.
  • Постепенно добавить муку, замешивая тесто до эластичности.
  • Раскатать тесто в пласт толщиной около 1-1,5 см.
  • С помощью формочки вырезать кружочки и выложить их на противень.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
  • Пока пряники запекаются, подготовить глазурь: взбить 2 белка с 100 г сахарной пудры.
  • Обвалять готовые пряники в глазури, выложить на решетку или пергамент и дать подсохнуть.

    • Эти чудесные пряники станут не только отличным дополнением к чаю, но и прекрасным угощением для гостей. Важно дать пряникам время остыть и глазури застыть, чтобы насладиться их непревзойденным вкусом!

    Источник: Татьяна Волга
    Больше новостей на Cafekampa.ru