Свиные ребрышки с картошкой, запеченные в рукаве, - это кулинарное произведение, которое представляет собой идеальное решение как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Блюдо, наполненное ароматами и сочным вкусом, способно порадовать даже самых привередливых гурманов. Совсем несложно приготовить это угощение, а результат, безусловно, впечатлит!
Ингредиенты для приготовления
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Картофель – 800 г
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Перец – 1/2 ч. ложки
- Сушеный тимьян – 1/2 ч. ложки
Приготовление маринада
Для начала стоит уделить внимание маринаду, который сделает мясо мягким и ароматным. В глубокой миске соединить следующие ингредиенты:
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соевый соус – 4 ст. ложки
- Соус барбекю – 2 ст. ложки
- Горчица – 1 ст. ложка
- Сушеный чеснок – 1 ч. ложка
- Соль – 1 ч. ложка
- Перец
- Сушеный тимьян – 1 ч. ложка
Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы образовать однородную массу. Далее, свиные ребрышки следует помыть и нарезать на удобные порции. Их нужно положить в миску с маринадом и хорошо перемешать, чтобы каждый кусок мяса пропитался ароматами.
Финальная сборка и запекание
Очищенный картофель нарезается крупными кусочками и добавляется в отдельную миску, где к нему добавляют подсолнечное масло, перец и тимьян. После этого картофель аккуратно перемешивается. В заранее разогретую до 180 градусов духовку помещается противень, застеленный фольгой. На противень выкладывается картошка, а затем рёбра вместе с маринадом.
Важно сделать несколько проколов в рукаве, чтобы воздух мог выходить, иначе рукав может лопнуть. Блюдо запекается в течение 1 часа 10-15 минут. После завершения приготовления, необходимо дать блюду настояться 10 минут, прежде чем подавать на стол. Свиные ребрышки с картошкой готовы удивить и порадовать гостей!
