Сочные свиные ребрышки с картошкой: идеальное блюдо для любого стола

Свиные ребрышки с картошкой, запеченные в рукаве, - это кулинарное произведение, которое представляет собой идеальное решение как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Блюдо, наполненное ароматами и сочным вкусом, способно порадовать даже самых привередливых гурманов. Совсем несложно приготовить это угощение, а результат, безусловно, впечатлит!

Ингредиенты для приготовления

• Свиные ребрышки 1 кг
• Картофель 800 г
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Перец 1/2 ч. ложки
• Сушеный тимьян 1/2 ч. ложки

Приготовление маринада

Для начала стоит уделить внимание маринаду, который сделает мясо мягким и ароматным. В глубокой миске соединить следующие ингредиенты:

• Растительное масло 2 ст. ложки
• Соевый соус 4 ст. ложки
• Соус барбекю 2 ст. ложки
• Горчица 1 ст. ложка
• Сушеный чеснок 1 ч. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Перец
• Сушеный тимьян 1 ч. ложка

Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы образовать однородную массу. Далее, свиные ребрышки следует помыть и нарезать на удобные порции. Их нужно положить в миску с маринадом и хорошо перемешать, чтобы каждый кусок мяса пропитался ароматами.

Финальная сборка и запекание

Очищенный картофель нарезается крупными кусочками и добавляется в отдельную миску, где к нему добавляют подсолнечное масло, перец и тимьян. После этого картофель аккуратно перемешивается. В заранее разогретую до 180 градусов духовку помещается противень, застеленный фольгой. На противень выкладывается картошка, а затем рёбра вместе с маринадом.

Важно сделать несколько проколов в рукаве, чтобы воздух мог выходить, иначе рукав может лопнуть. Блюдо запекается в течение 1 часа 10-15 минут. После завершения приготовления, необходимо дать блюду настояться 10 минут, прежде чем подавать на стол. Свиные ребрышки с картошкой готовы удивить и порадовать гостей!