Не упустите шанс насладиться ароматными лодочками из кабачков с грибами и сыром

Кабачки универсальный овощ, который может стать главной звездой любого блюда. Сегодня представляем вам невероятно простое в приготовлении и очень вкусное угощение лодочки из кабачков с начинкой из шампиньонов и сыра. Это блюдо стало настоящим кулинарным хитом благодаря своему необычному сочетанию вкусов, аромата и текстуры. Готовить его одно удовольствие, а результат всегда впечатляет.

Ингредиенты для летнего шедевра

• 4 небольших кабачка
• 250-300 г свежих шампиньонов
• 2 ст. ложки растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 1 щепотка базилика
• 2 ст. ложки сметаны
• 250 г твёрдого сыра
• 1 ч. ложка соли

Пошаговая инструкция для кулинаров

Начинать стоит с подготовки кабачков: их необходимо очистить и разрезать пополам вдоль. С помощью ложки аккуратно извлеките серединку, чтобы получить форму, напоминающую лодочку.

Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте кубиками и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла. В процессе обжарки добавьте к грибам мелко нарезанную мякоть кабачков и готовьте еще около 5-7 минут. Не забудьте посыпать блюда щепоткой базилика, добавить сметану и соль по вкусу.

Получившуюся грибную начинку нужно щедро нафаршировать лодочки из кабачков. Уложите заполненные кабачковые лодочки на противень, который рекомендуется смазать небольшим количеством масла. Последний штрих посыпьте начинку обильно натёртым твёрдым сыром.

Теперь оставьте кабачки в заранее разогретой духовке и выпекайте их около 30-35 минут до золотистой корочки. Едва ли кто-то сможет устоять перед ароматом, который заполнит вашу кухню!