Приготовьте вкусное мясо под шубой

Каждый гурман испытывает восторг, когда на столе появляется запечённое мясо под великолепной шубой из картофеля и ароматного лука. Этот рецепт завоевал популярность благодаря своей простоте и непередаваемому вкусу.

Что понадобится для приготовления

• Мясо 500 г (свинина или говядина);
• Лук 2 шт.;
• Картофель 2-3 шт.;
• Кетчуп 3 ст. л. (по желанию можно заменить помидорами);
• Чеснок 3 зубчика;
• Сметана 4 ст. л.;
• Майонез 2 ст. л.;
• Соль по вкусу;
• Перец черный по вкусу.

Этапы приготовления

Первым делом подготовьте мясо. Оно должно быть нарезано на кусочки толщиной 1-1,5 см. Далее, слегка отбейте каждый кусочек это сделает его более нежным.

На следующем этапе мясо нужно приправить. Идеально добавьте соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Лук следует мелко нарезать и распределить по противню, предварительно застеленному бумагой для выпечки и смазанному растительным маслом. Мясо выкладывается поверх лука, а затем смазывается кетчупом или свежими помидорами. Поскольку это сердце блюда, важно не пренебрегать этими шагами.

Далее, приготовьте картофель. Потереть его на крупной терке, добавьте соль и перец, затем распределите картофель сверху мясного слоя. Чтобы образовалась румяная корочка, рекомендуется смазать картофель небольшим количеством сметаны.

Поставьте блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и готовьте в течение 45-50 минут. За 10-15 минут до готовности можно посыпать всё тертым сыром для дополнительного вкуса.

Это блюдо станет настоящим украшением любого обеда или ужина, и не оставит никого равнодушным.