Секреты домашнего варенья: Как просто и быстро жарить сливовое лакомство на сковороде

14 января 2026, 14:27

Сезон заготовок настал, и многие хозяйки ищут новые способы сохранения фруктов. В этом году стал популярным необычный метод приготовления варенья жарка на сковороде. Такой подход помогает сохранить яркий вкус и насыщенный цвет фруктов, а также значительно сокращает время приготовления, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для варенья

Для приготовления слевого варенья необходимы:

  • Свежие сливы 1 кг;
  • Сахар от 300 до 1000 граммов в зависимости от предпочтений;
  • Лимонная кислота 1/3 чайной ложки.

Пошаговая инструкция

Приготовление варенья на сковороде включает несколько простых этапов:

  • Первый шаг тщательная мойка слив и удаление косточек. Разделите плоды на дольки для удобства.
  • Затем разогрейте сковороду с большим диаметром и поместите в нее подготовленные сливы.
  • Добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно перемешайте ингредиенты. Пропорции сахара можно изменять в зависимости от сладости фруктов.
  • Обжаривайте смесь на среднем огне в течение 15 минут, регулярно помешивая. Чтобы достичь нужной консистенции более густого варенья, жарьте еще 15 минут, увеличив огонь.
  • Горячее варенье сразу же разливают по предварительно стерилизованным банкам и закрывают крышками.

    • Преимущество этого метода заключается в быстром получении вкусного и ароматного лакомства, которое не засахарится благодаря добавлению лимонной кислоты. Готовьте с вдохновением и наслаждайтесь отменным сливовым вареньем!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Cafekampa.ru