Вкусная скумбрия за 24 часа

14 января 2026, 12:49

Одним из самых популярных блюд среди любителей рыбы стала маринованная скумбрия. Этот деликатес не только легко готовится, но и успевает стать настоящим хитом всего за сутки. Приготовьте этот простой, но изысканный рецепт, и вы не пожалеете!

Ингредиенты для маринада

Чтобы получить неповторимый вкус, стоит уделить внимание выбору ингредиентов для маринада:

  • 250 мл воды
  • 2 чайные ложки соли без горки
  • 0,5 чайной ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки перца горошком и 3 душистых перца
  • 0,5 чайной ложки кориандра и горчичных семян
  • 2 гвоздики
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса 6%
  • 1 лавровый лист

Приготовление скумбрии

Процесс приготовления можно разбить на несколько этапов:

  • Приготовление маринада: Воду довести до кипения, затем добавить все специи и растительное масло. Кипятить маринад всего одну минуту, после чего влить уксус и добавить лавровый лист. Дать полностью остыть.
  • Подготовка рыбы: Скумбрию нарезать на порционные кусочки и выложить в подходящую посуду. Лук нарезать кольцами и разместить на рыбе.
  • Маринование: Удалить лавровый лист из маринада и залить им скумбрию с луком. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки.

    • На следующее утро скумбрия будет готова к подаче. Она просто не оставит равнодушным никого, кто ее попробует. Хранить такую рыбку можно в холодильнике на протяжении недели, и она не потеряет своего яркого вкуса, сообщает канал "Сейчас Приготовим!".

    Попробуйте сами!

    Этот простой и быстрый способ приготовления не только красив в своем исполнении, но и великолепен по вкусовым качествам. Попробуйте мариновать не только скумбрию, но и другие сорта рыбы, например, сельдь. Такой деликатес украсит любой стол и несомненно вызовет восхищение родных и гостей.

    Источник: Сейчас Приготовим!
    Больше новостей на Cafekampa.ru