Нежное мясо индейки в экзотическом соусе

29 мая 2026, 06:01

Исключительный рецепт для любителей гармонии вкуса и аромата: сочная индейка в кисло-сладком соусе с овощами и ананасами!

Составляющие блюда

  • 325 г филе грудки индейки
  • 1 шт. красный перец
  • 2 шт. маленькие морковки (примерно 125 г)
  • 1 шт. красный лук
  • 25 г корень имбиря
  • 175 г консервированные ананасы
  • 1 ст. л. растительное масло
  • Соль по вкусу
  • 150 мл апельсиновый сок
  • 1 ст. л. красный винный уксус
  • 75 мл кетчуп
  • 1 ст. л. мед
  • Перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовка индейки: промыть, обсушить и нарезать кубиками по 2 см.
  • Овощи: перцы нарезать на четыре части и освободить от семян, морковь соломкой, лук на восемь частей, а имбирь тонкими ломтиками.
  • Из ананасов слить воду и нарезать мякоть на кусочки.
  • На разогретом масле обжарить индейку до золотистой корочки, посолив по вкусу.
  • В той же сковороде обжарить лук, морковь и перец в течение 3-4 минут, затем добавить имбирь и тушить ещё пару минут.
  • К овощам влить апельсиновый сок, уксус, кетчуп и мед, довести до кипения.
  • Вернуть индейку и ананасы, продолжить готовить на среднем огне 5 минут, приправить солью и перцем.

    • Это блюдо отлично сочетается с коричневым рисом, придавая ему завершенность и насыщенность вкуса. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Cafekampa.ru