На сегодняшний день рецепты рогаликов с повидлом на сметане завоевывают популярность благодаря своей простоте и потрясающему вкусу. Эта выпечка порадует не только вас, но и ваших близких своей нежной текстурой, которая просто тает во рту!
Для приготовления рогаликов понадобятся следующие ингредиенты:
- мука
- разрыхлитель теста
- желтки
- соль, сахар и ванильный сахар
- сметана
- размягченное масло
- повидло для начинки
Рецепт рогаликов состоит из следующих шагов:
Смешайте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.В отдельной миске соедините желтки с солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сметану и тщательно перемешайте. Затем введите размягченное масло и продолжайте взбивать, устраняя жирные комки.Постепенно добавьте муку с разрыхлителем к сметанной массе. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Разделите его на три равные части.Раскатайте одну часть в тонкий круг, разделите на восемь треугольников. На широкую часть каждого треугольника положите 1-1,5 чайные ложки повидла.Скрутите треугольники в рулеты, начиная с широкого края. Повторите с оставшимися частями теста и выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом.Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут. Рогалики должны слегка подрумяниться.После выпекания посыпьте рогалики сахарной пудрой через мелкое сито, чтобы сладкая корочка прилипла к горячей поверхности.Подайте рогалики к чаю, кофе или молоку они отлично подойдут к любому напитку!Эти рогалики, приготовленные по простому рецепту, станут замечительным десертом для любого повода. Приятного аппетита!