Этот невероятно вкусный и сытный пирог идеально подойдет для холодного вечера. Сочетание кислой клюквы и сладких яблок создаст неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.
Необходимые ингредиенты
- мука
- сода
- сахар
- соль
- оливковое масло
- вода
- яблоки
- клюква
Приготовление шаг за шагом
В первую очередь, стоит просеять муку вместе с содой. Затем добавьте три столовые ложки сахара, щепотку соли, оливковое масло и воду. Замешивайте тесто до получения однородной эластичной массы, после чего разделите его на две части: одну крупнее, другую — меньше. Меньшую часть теста отложите в сторону, а большую распределите по форме, формируя бортики.Теперь очередь яблок. Очистите два средних яблока от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками и сбрызните одной столовой ложкой сахара, тщательно перемешивая. Клюкву предварительно разморозьте и приправьте одной столовой ложкой сахара и одной ложкой муки.На уже подготовленное тесто выложите начинку: сначала слой яблок, затем клюкву. Раскатайте меньшую часть теста и накройте пирог, аккуратно защипывая края. Не забудьте сделать небольшое отверстие в центре для выхода пара.Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160–180 градусов около 35–40 минут, пока пирог не подрумянится.Почувствуйте ароматный вкус домашней выпечки и насладитесь прекрасным моментом вместе с близкими. Приятного аппетита!
