Пышки на соде: волшебство из простых ингредиентов

6 апреля 2026, 13:40

Пышки, приготовленные на сковороде с использованием соды, становятся настоящим кулинарным открытием для многих. Они легкие, воздушные и отлично подходят как для завтрака, так и для угощения во время чаепития. Секрет их успеха заключается в минимальном наборе продуктов, которые можно найти на любой кухне.

Время приготовления

Общая продолжительность: 30 минут

Сложность: простой рецепт

Необходимые ингредиенты

  • Мука пшеничная 400 г
  • Кефир 300 мл
  • Сода пищевая 1 ч. л.
  • Сахар-песок 3 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Масло растительное для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Сначала следует смешать кефир с пищевой содой. Оставить эту смесь на несколько минут, чтобы сода активировалась, что придаст пышкам легкость и воздушность.
  • В полученную массу добавить сахар и щепотку соли, а затем постепенно всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать до получения однородной массы, избегая комочков и добиваясь, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  • Разделить тесто на небольшие кусочки, затем скатать их в шарики и придавить их ладонью или дном стакана, чтобы сформировать лепешки.
  • В глубокой сковороде раскалить растительное масло. Положить пышки и жарить их по 2-3 минуты с обеих сторон, пока не образуется золотистая корочка. Важно следить за температурой, чтобы они пропекались равномерно.
  • Готовые пышки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте их горячими, с медом, вареньем или сметаной выбор за вами!

    • Это лакомство не только порадует вас, но и станет отличным угощением для неожиданных гостей. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что простота может быть удивительно вкусной!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Cafekampa.ru