Непревзойденный лаваш: сытное блюдо для каждого повода
Лаваш — это не только простой, но и удивительно универсальный продукт. В этом рецепте он превращается в сытное угощение, которое придется по вкусу всем. Разберемся, что потребуется для этого кулинарного чуда.
Ингредиенты для вашего шедевра
1 лист лаваша (80 г)
Фарш говяжий (80-100 г)
Яйца (1-2 шт., в зависимости от размера)
Тертый сыр (20 г)
Молоко (2-3 ст. л.)
Помидоры черри (2-3 шт.)
Болгарский перец (50 г)
Лук (1/2 шт.)
Свежая зелень (укроп, петрушка)
Соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления
Изначально подготовьте овощи: нарежьте лук, болгарский перец и помидоры черри небольшими кубиками, а зелень мелко покрошите. Сыр натрите на мелкой терке.
На сковороде с каплей масла обжарьте лук, перец и фарш в течение 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу, затем тушите до полной готовности. В конце добавьте помидоры и зелень, готовьте еще 3 минуты.
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сыр и хорошо перемешайте. Далее введите готовый фарш и тщательнее перемешайте массу.
Лаваш смажьте молоком с помощью кисточки. Выложите его на разогретую сковороду так, чтобы края свисали. Через полминуты в центр лаваша выложите начинку, затем аккуратно заверните края и снова смажьте молоком.
Обжаривайте лаваш с обеих сторон на небольшом огне, следя за тем, чтобы яйца хорошо приготовились, но при этом не подгорели.
Этот сытный лаваш станет отличным выбором для перекуса или полноценного обеда, радуя вас и ваших близких комфортным вкусом и разнообразием ингредиентов. Приятного аппетита!
