Уникальный рецепт для гурманов
Порций: 2. Время приготовления: 10 минут.
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит: 384,5 ккал, 13,8 г белков, 10,9 г жиров и 62,9 г углеводов.
Ингредиенты
- 1 помидор
- 1 лук-порей
- 1 репчатый лук
- 5 картофелин
- 200 г шампиньонов
- 70 мл сливок (25%)
- 20 мл соевого соуса
- Оливковое масло (по вкусу)
- Молотый белый перец (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пошаговая инструкция
Очистить картофель и натереть его на крупной терке. Немного отжать, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Репчатый лук измельчить, а грибы нарезать дольками.Обжарить лук и грибы на оливковом масле. Спустя 3-4 минуты влить соевый соус и сливки, добавить перец и тушить на сильном огне еще 3-5 минут до готовности соуса.Обжарить тертый картофель на оливковом масле, предварительно приправив солью и перцем. Утрамбовать массу лопаткой и, по желанию, периодически поливать оливковым маслом. Перевернуть драник можно, подбросив его, как блин, важно сохранить форму.Мелко нарезать лук-порей, а помидор разделить на четвертинки, удалить семена и сделать фигурные надрезы.Выложить готовый драник на тарелку и щедро полить грибным соусом.Украсить блюдо дольками помидоров и нарезанным пореем, а затем подать к столу. Приятного аппетита!
