Ингредиенты для идеального ужина
- Сливочно-горчичный соус - 150 г
- Свежий тимьян - 2 г
- Морковь, нарезанная соломкой - 150 г
- Мускатный орех - 1 г
- Макароны конкилье - 200 г
- Репчатый лук, нарезанный - 90-150 г
- Грудка индейки, нарезанная кубиком - 360 г
Этапы приготовления
Отварите макароны конкилье в подсоленной кипящей воде примерно 15 минут. После этого откиньте их на дуршлаг и сбрызните немного подсолнечным маслом.
Очистите лук и нарежьте его мелко.
В сковороде разогрейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжарьте лук, добавляя морковь и веточки тимьяна, в течение 3 минут на сильном огне.
К овощной смеси добавьте кубики индейки, посыпьте мускатным орехом и жарьте 1 минуту, помешивая.
Уменьшите огонь и продолжайте готовить все еще 5 минут, периодически помешивая.
Удалите веточки тимьяна из сковороды, влейте сливочно-горчичный соус и 50 мл воды. Посолите, перемешайте и тушите 2 минуты.
Подавайте индейку с овощами, политыми соусом, вместе с отваренными макаронами.
Рецепты, которые стоит попробовать
- Картофель с помидорами и сосисками под сырной корочкой
- Пошаговое приготовление бурраты
- Как делать творожные шарики
