Ищете способ удивить гостей на празднике? Предлагаем вам попробовать наш оригинальный салат с соленой килькой и сыром «Косичка». Этот освежающий рецепт станет отличной альтернативой известному салату «Под шубой»!
Необходимые ингредиенты
- Соленая килька – 200 г
- Свежеотваренная морковь – 1 крупная
- Красная свекла – 1 большая
- Картофель – 2 крупных клубня
- Твердый сыр «Косичка» – 150 г
- Вареное яйцо – 3 шт.
- Красный лук – 1 маленькая
- Майонез (домашний или магазинный) – по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с подготовки овощей: запеките свеклу и картофель в фольге или отварите до мягкости, а яйца сварите вкрутую и охладите морковь отдельно.
2. Очистите кильку от чешуи и потрохов, промойте в холодной воде и обсушите. Нарежьте ее мелкими кубиками, следя за тем, чтобы избежать мелких косточек.
3. Остывшие овощи очистите и натрите на крупной терке: картофель, морковь и яйца отдельно друг от друга.
4. Лук нарежьте мелким кубиком. Чтобы уменьшить его резкость, можно замариновать лук в смеси воды и уксуса.
5. Сыр нарежьте на небольшие равные кусочки.
6. В салатнице соберите слои:
- Первый слой – тертый картофель, посолите и добавьте майонез.
- Следующий слой – кусочки сыра с майонезом.
- Третий слой – килька, выровняйте и смажьте майонезом.
- Четвертый слой – красный лук с майонезом.
- Пятый слой – яйца, покрытые майонезом.
- Шестой слой – морковь с сеточкой из майонеза.
- Последний слой – свекла и украшение майонезом.
7. Позвольте салату настояться в холодильнике не менее 30 минут перед подачей.
Этот яркий и привлекательный салат станет настоящим украшением любого стола, радуя не только глаз, но и вкус. Приготовьте его с радостью и удивите близких великолепным сочетанием свежих ингредиентов!
