Перловая каша с курицей — это невероятно вкусное второе блюдо, которое станет настоящим кулинарным находкой для любителей сытной пищи. Насыщенное и питательное, оно идеально подойдет как для обеда, так и для ужина.
Составляющие вкусного блюда
- Перловка — 1.5 стакана
- Куриная грудка — 400 г
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Вода — 1.5 л
Время на приготовление этого блюда составляет около 1 часа 40 минут.
Как приготовить перловую кашу с мясом
Для начала перловку необходимо тщательно промыть. Далее, в трехлитровую кастрюлю добавляется 1.5 литра воды, в которую добавляется перловка. Дождитесь кипения и посолите воду.
Пока зреет перловка, займитесь подготовкой мяса и овощей. Сначала натрите морковь, затем нашинкуйте лук и нарежьте куриную грудку. Все ингредиенты отправляются на сковороду и тушатся до полной готовности курицы.
После 15 минут тушения курица начнет выделять сок, что создаст мягкость и вкус блюда. Следите за тем, чтобы жидкость выпарилась.
Когда курица готова, отправьте её вместе с овощами в кастрюлю с перловкой и тщательно перемешайте. Блюдо готово, наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
