Банановые панкейки — это отличный выбор для воскресного завтрака. Их просто готовить, а все ингредиенты можно найти в любом магазине. Без лишнего сахара и при правильном подборе компонентов их можно считать частью здорового питания. Спелый банан не только вносит сладость в блюдо, но и служит отличной заменой обычным сладким топингам, к которым привыкли многие.
В этом рецепте предлагается использовать рисовую муку, которая не содержит глютена и способствует улучшению пищеварения, а также помогает очищать организм от токсинов. Это еще и отличный вариант для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, поскольку в рисовой муке меньше жира, чем в пшеничной. Чтобы панкейки получились легкими и воздушными, в тесто обязательно нужно добавить разрыхлитель. Одно важное замечание: разрыхлитель должен быть из запечатанного пакета, иначе его свойства могут измениться.
Полезные свойства банановых панкейков
Специалисты по правильному питанию обычно с осторожностью относятся к выпечке. Однако здоровые рецепты, как и банановые панкейки, могут занимать положительное место в рационе. Для их приготовления требуются только спелые бананы, которые легко превращаются в пюре с помощью вилки. Этим тропическим фруктом можно поднять настроение и справиться со стрессом, так что панкейки из бананов особенно актуальны в пасмурные дни, когда требуется заряд позитивной энергии.
Бананы богаты клетчаткой, что способствует нормализации работы кишечника и помогает долгое время сохранять чувство сытости. Съев банановые панкейки на завтрак, можно не думать о перекусах в течение нескольких часов!
Ингредиенты:
- Спелые бананы – 2 шт.;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Рисовая мука – 100 г;
- Молоко – 25 мл;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления:
К тому же, чтобы упростить процесс, существует простой вариант: готовить банановые панкейки всего из двух компонентов — бананов и яиц, в отношении 1:2. Тесто взбивается и готовится на сухой сковороде, а тонкая лопатка поможет перевернуть оладьи после того, как верх застынет!
Рекомендуемые рецепты:
- Котлеты по министерски из куриного филе
- Рецепт классических драников
- Топ-5 кулинарных лайфхаков
