Вечерний чай: идеальное печенье для уютных мгновений
Несмотря на свою простоту, печенье "Вечерний чай" удивляет идеальным сочетанием хрустящей корочки с мягкой и рассыпчатой начинкой. Оно готовится из доступных продуктов и станет отличным дополнением к вашим вечерам с чаем.
Ингредиенты
1 яйцо
130 г маргарина или сливочного масла
150 г молока
1 чайная ложка соды
Цедра лимона по вкусу
550-600 г муки
Сахарная пудра по вкусу
Как приготовить печенье к вечернему чаю
Следуя простым шагам, вы сможете порадовать себя и своих близких ароматным печеньем:
В глубокой миске соединить размягченное масло с сахаром и взбить до получения однородной массы.
Добавить яйцо и тщательно перемешать.
Лимон промыть, обсушить и натереть на терке. Соединить с содой и хорошо перемешать.
Добавить лимонную смесь к взбитой массе, влить молоко и снова перемешать.
Муку просеять и постепенно вводить в тесто, замешивая эластичное тесто.
Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
После охлаждения разделить тесто на части и раскатать в жгуты диаметром около 1,5 см. Нарезать их на кусочки длиной до 2 см.
Заполнить противень пергаментом и уложить на него подготовленные кусочки печенья.
Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье 20-25 минут до готовности.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Обязательно порадуйте себя и своих близких этим восхитительным десертом!
