Необычные шоколадные кексы из нута: новый взгляд на десерт
Эти кексы – настоящая находка для тех, кто хочет насладиться сладким, не прибегая к традиционным ингредиентам. Каждый кекс содержит около 240 калорий, а состав такой:
Белки: 8 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 20 г
Ингредиенты для шоколадных кексов
Чтобы приготовить вкусные шоколадные кексы, потребуются:
Нут: 200 г (консервированный) или 100 г в сухом виде.
Банан: 1 большой.
Какао-порошок: 20 г.
Тахини (ореховая паста): 20 г.
Орешки (например, арахис): 20 г.
Шоколад: по желанию.
Подсластитель: на ваш вкус.
Как приготовить кексы
Приготовление кексов достаточно простое:
Если вы используете сухой нут, замочите его, а затем отварите до мягкости.
С помощью блендера пюрируйте банан и добавьте готовый нут. Взбейте до кремовой, однородной консистенции.
Добавьте какао и, если хотите, подсластитель.
Если вы решили пользоваться шоколадом, растопите его и смешайте с основной массой.
Вмешайте тахини и опять взбейте до однородности. Конечная масса должна быть густоватой; в случае слишком густой консистенции добавьте немного банана или ореховой пасты.
Посыпьте орехами или добавьте их внутрь теста.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут.
Эти кексы – отличный вариант для здорового и вкусного перекуса. Приятного аппетита!
