Шпроты — это не только вкусный, но и универсальный ингредиент для зимних салатов. Они придают блюдам уникальный аромат и насыщенный вкус. Представляем подборку трех салатов, которые готовятся всего за 15 минут, но сметаются со стола за считанные минуты.
Салат с интересной заправкой
Этот салат прост в приготовлении, а сочетание копченых шпрот с другими ингредиентами делает его настоящим деликатесом.
- Отварные яйца (3 шт) и картофель (2 шт) нарезать кубиками и выложить в салатник.
- Маринованные огурцы (2 средних) нарезать соломкой и добавить в салат.
- Шпроты (1 банка) нарезать небольшими кусочками, предварительно убрав хвостики.
- Шинковать небольшой пучок зелёного лука и добавить в салатник.
- Отцеженный зеленый горошек (1 банка) также отправить в салат.
Для заправки необходимо смешать жидкость из-под горошка с маслом от шпротов, половиной чайной ложки горчицы, столовой ложкой лимонного сока, чайной ложкой сахара и полчайной ложки соли, а затем взбить погружным блендером в течение 3 минут. Заправить салат и перемешать. Чтобы раскрылись все ароматы, рекомендуется оставить салат на полчаса в холодильнике.
Салат "Весёлый пруд"
Простой, но очень вкусный салат — идеальный вариант для быстрого угощения.
- Отварить 3 яйца и одну среднюю картошку, а также натереть 60 г твердого сыра на терке.
- Шинковать небольшой пучок зелёного лука и добавить шпроты (в количестве трех шпротин, отложенных для украшения).
- Слоями выложить яйца, картофель, шпроты и сыр, каждый слой промазывая майонезом и посыпая зелёным луком.
Сверху нанести слой майонеза и украсить оставшимися шпротами.
Шпротный риет
Этот оригинальный риет сделает любой бутерброд особенным.
Слить масло из шпрот, удалить хвостики и разомнать шпроты вилкой. Отварные яйца (3 шт) натереть на терке, добавить консервированную кукурузу и мелко нарезанные маринованные огурцы. При желании, добавить зелёный лук и укроп, а также немного майонеза. Все ингредиенты смешать и подавать на кусочках поджаренного хлеба, сверху посыпав мелко рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
