Сочетание черноплодной рябины и винограда — это уникальный вкус, который однозначно стоит попробовать. Как белый, так и красный виноград могут быть использованы в этом рецепте, но важно выбирать плоды без косточек, чтобы избежать нежелательных неприятностей во время употребления. Особый танинный привкус черноплодной рябины отлично сочетается с виноградом, подчеркивая общее винообразное ощущение.
Как насчет интересных вариаций? Небольшая порция острого перца, жареного лука и ароматных трав, таких как тимьян и розмарин, придаст джему пикантности. Достаточно разбавить массу бульоном, и новый продукт готов — это станет отличным сладко-терпким соусом для мяса или птицы с нотками благородного портвейна.
Ингредиенты
- 300 г черного винограда
- 200 г черноплодной рябины
- 220 г сахара
- 60 мл воды
