Овощные оладьи способны удивить даже самых строгих гурманов, ведь они не уступают мясным угощениям по своему вкусу и полезности. В этом рецепте представлены дрожжевые оладьи с капустой, которые можно сделать еще более нежными, предварительно обдав капусту кипятком. Также в качестве альтернативы можно использовать квашеную капусту, что добавит пикантности. Давайте готовить!
Ингредиенты
- Мука - 200–220 г
- Молоко или вода — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Дрожжи — 2 ч. ложки
- Капуста белокочанная — 300 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 100 г
- Сливочное масло — по вкусу
- Сметана — для подачи
Для украшения:
- Вареная морковь — 0,5 шт.
- Зелень укропа — по вкусу
Приготовление
Хотите порадовать семью овощными оладьями? Запланируйте это на выходные! Вот еще несколько интересных рецептов:
- Баклажанные оладьи
- Яблочные оладьи на сметане
- Сладкие оладьи из кабачков и яблок
- Тыквенные оладьи
- Оладьи из огурцов, которые исчезают мгновенно!
- Овощные оладьи с куриной грудкой
- Оладьи из нута и шпината
- Свекольные оладьи для ярких вкусовых ощущений
