Любителям овощных блюд стоит обратить внимание на это простое, но крайне ароматное блюдо. Тушёная капуста, обогащённая тыквой и морковью, становится не только самостоятельным угощением, но и отличной начинкой для пирогов и пирожков.
Если у вас под рукой замороженная тыква, это упрощает задачу, но свежая тыква также подойдёт идеально. Приготовление этой яркой смеси может стать настоящим кулинарным приключением.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт. среднего размера
- Морковь - 1 шт. среднего размера
- Тыква - 300 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л. или томатный сок - 1 стакан
- Чеснок - 2-3 зубчика или чесночные стрелки
- Приправы: соль, перец, сахар - по вкусу
- Растительное масло для обжаривания - 2-3 ст.л.
Этапы приготовления
Это блюдо не только порадует вас своим невероятным вкусом, но и привнесёт в ваш стол яркие оттенки весны! Идеальный вариант для семейного ужина или застолья с друзьями.
