В Таиланде компании создают уникальные формулы для производства альтернативного молока, этот тренд стремительно набирает популярность и отвечает современным требованиям потребителей.
Инновации в молочной промышленности
Национальное инновационное агентство Таиланда (NIA) усердно работает над разработкой новых молочных продуктов, которые не только отличаются высокой питательной ценностью, но и минимизируют воздействие на окружающую среду. Эти продукты предназначены для всех возрастных групп и соответствуют меняющимся привычкам покупателей.
С момента подписания соглашений о свободной торговле в 2003 году с Австралией и Новой Зеландией, тайские фермеры стремятся производить высококачественное органическое молоко, чтобы оставаться конкурентоспособными на международной арене. Например, компания Dairy Home активно развивает производство органических молочных продуктов, ставя во главу угла экологическую устойчивость и отказ от химикатов.
Польза альтернативных молочных продуктов
Довольные и ухоженные коровы, как утверждают эксперты Dairy Home, способны давать молоко высочайшего качества. Компания также минимизирует углеродные выбросы, используя возобновляемые источники энергии, такие как солнце и ветер.
Продуктовая линейка Dairy Home включает уникальные предложения, такие как «молоко перед сном», способное бороться с бессонницей благодаря высокому содержанию натурального мелатонина. Вдобавок, организация разрабатывает продукты для поддержания гигиены полости рта, что вызывает интерес среди потребителей.
Кунжутное молоко и рост спроса на растительные альтернативы
Согласно статистике, до 75% мирового населения страдают от непереносимости лактозы, что делает растительные альтернативы особенно востребованными. Продукты компании Sesamilk Foods Ltd, основанные на кунжутном молоке, отвечают этим потребностям. Белое и черное кунжутное молоко содержат множество необходимых минералов и витаминов.
Недавний экспорт кунжутного молока в Японию демонстрирует растущий интерес к его питательным свойствам, что подтверждает тенденцию к потреблению более здоровых продуктов. Sesamilk Foods активно сотрудничает с Технологическим институтом короля Монгкута для создания новых инновационных продуктов, соответствующих современным требованиям.
С увеличением числа людей с аллергией на коровье и соевое молоко, растительные альтернативы становятся всё более популярными, и рынки продолжают адаптироваться к новым трендам.
