Этот восхитительный рецепт крем-супа с креветками пришелся по вкусу многим, и не зря: он отлично вписывается в рацион для тех, кто хочет сбросить пару лишних килограммов. Однако его стоит попробовать всем любителям вкусной и легкой пищи.
Составляющие крем-супа
Основой для этого блюда служат свежие кабачки или цукини, а также креветки, приготовленные в нежном бульоне. Важным моментом является добавление кокосового молока, которое делает суп особенно кремовым и ароматным. Рецепт представляет собой адаптацию, основанную на строгих диетических стандартах, но с некоторыми индивидуальными особенностями.
Не стоит беспокоиться о количестве масел в ингредиентах. Они подобраны в соответствии с определенным планом питания, который учел все нюансы потребления калорий. Главное - внимательно следить за пропорциями.
Приготовление: пошаговая инструкция
- Первым делом, кабачки или цукини слегка обжарить на сливочном масле, приправить солью и добавить немного куриного бульона. К примеру, можно использовать заранее приготовленный нежирный бульон из куриного филе.
- Выложить овощи в высокий контейнер и превратить их в пюре с помощью погружного блендера. Затем постепенно добавить бульон или кокосовое молоко, чтобы достичь нужной консистенции, и попробовать на вкус. Корректируйте приправы по своему желанию.
- Замороженные креветки подготовить, обдав их горячей водой, и слегка обжарить на сковороде со сливочным маслом и чесноком для аромата.
Перед подачей подогреть суп, аккуратно налить в тарелку, сверху выложить креветки, тертый пармезан и немного зелени. Для эстетики можно украсить капельками оливкового масла и щепоткой перца.
Идеи для разнообразия
- Этот рецепт легко модифицировать: вместо кабачков можно использовать цветную капусту, брокколи или любые другие овощи по вашему вкусу.
- Креветки можно заменить куриным мясом. Также блюдо подтянется под любой план питания, будь то для снижения веса или просто для вкусного обеда.
- Ингредиенты можно подбирать в зависимости от ваших предпочтений и состояния диеты.
