Свежий салат из капусты — это не только доступное, но и простое в приготовлении блюдо, которое должно занять почетное место на вашем столе. Этот рецепт идеально подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных хозяек, которые захотят вспомнить о данном простом, но очень вкусном салате.
Для приготовления потребуется всего несколько ингредиентов: капуста, морковь, немного лимонного сока, растительное масло и отличное настроение. Следуя этим пропорциям, получится салат, который порадует своим вкусом.
Ингредиенты для салата
- Капуста — 500 гр.
- Морковь — 100 гр.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Уксус (9%) или сок лимона — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
Приготовление
Начните с нашинковки капусты и добавьте немного соли. Чтобы капуста стала более нежной, рекомендуется ее немного помять. Затем отложите в сторону и займитесь морковью, которую нужно натереть на терке и добавить в салатник.
После этого в салат добавьте сахар и уксус или лимонный сок, тщательно перемешайте. Дайте салату постоять около 15 минут, чтобы соль и сахар успели хорошо раствориться. После этого заправьте салат растительным маслом: лучше всего использовать нейтральное масло, однако, если хотите, можете выбрать ароматное.
Для украшения можно добавить семена кунжута по желанию. Не забудьте, что количество соли можно регулировать по вкусу. Сахара, указанного в рецепте, достаточно.
Идеальная закуска для выходных
Этот салат отлично подойдет как закуска для жарки шашлыков и станет настоящим хитом на вашем столе. Гости останутся довольны, а вы сможете с легкостью его приготовить, сообщает Красилова Наталья / Food.
