Кляр для жарки сыра имеет французские корни, что подтверждается его названием «сlaire», переводящимся как «жидкий». Однако особую популярность этот метод приготовления приобрёл в Японии, где его зовут темпура. С тех пор как кляр появился в 16 веке, он занял важное место в восточной кухне. Использовать его можно для обжарки самых разных продуктов, включая мясо, рыбу, морепродукты, а также овощи и фрукты. В этой статье подробности о том, как приготовить хрустящий сыр с золотистой корочкой, сообщает источник.
Ингредиенты для кляра
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Ваш любимый сыр
Процесс приготовления
Чтобы создать идеальный кляр, нужно точно выдержать соотношение ингредиентов. Этот простейший рецепт позволит вам насладиться жареным сыром всего за 45 минут, а результат непременно удивит всех!
