Устали от безвкусной клубники? Пора разобраться, как найти самую сладкую и вкусную ягоду на рынке. Разберемся, откуда привозят самые ароматные сорта клубники и на что стоит обратить внимание при выборе.
Рейтинг стран-производителей клубники
- Испания: эта ягода, выращенная в теплицах, всегда выглядит привлекательно — глянцевая и ровная. Чтобы сохранить товарный вид на долгом пути, её обрабатывают азотом, что, конечно, отражается на стоимости.
- Турция: крупная и яркая, но часто оставляет желать лучшего по вкусу. Её сезон длится до середины июня, так что рекомендуется проверять качество перед покупкой.
- Греция: первая клубника, приезжающая к нам из открытого грунта. Благодаря теплому климату Греции ягоды отличаются сладостью, но важно помнить, что они могут быть обработаны консервантами. Обязательно мойте их перед употреблением.
- Краснодарский край: клубника из этого региона поступает в продажу в конце мая-начале июня и обычно требует меньшей обработки. Это значит, что есть шанс найти более натуральные сорта.
- Средняя полоса России: идеальное время для сбора ягоды — середина июня. В это время можно найти настоящие деликатесы, например, клубнику из «Совхоза имени Ленина», которая славится своим вкусом и натуральностью.
Как выбрать и хранить клубнику
Идеальная клубника должна быть блестящей, гладкой, с яркой окраской и свежими зелеными листочками. Перед покупкой стоит обратить внимание на однородный цвет плодов.
После покупки рекомендуется промыть ягоды под проточной водой, затем выложить их на полотенце для просушки. Это поможет сохранить их свежесть и вкус как можно дольше.
