Яркий шоколадный торт радуга для вашего стола

Яркий шоколадный торт радуга для вашего стола
Яркий шоколадный торт радуга для вашего стола

Этот шоколадный торт "Радуга" не только порадует глаз, но и удивит своим вкусом. Приготовьте его, следуя простым шагам, и вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для коржей и глазури

  • Для коржей:

    250 г пшеничной муки,

    85 г какао,

    240 мл крепкого кофе,

    300 г сахара,

    1.5 ч. л. соды,

    1.5 ч. л. разрыхлителя,

    2 яйца,

    1/2 ч. л. соли,

    1 стакан пахты,

    115 г сливочного масла,

    2 ч. л. ванильного сахара.

  • Для глазури:

    250 мл сливок,

    115 г сливочного масла,

    70 г коричневого сахара,

    1/4 ч. л. соли,

    450 г шоколада,

    1 ч. л. ванильного сахара.

Как приготовить торт

  • В глубокой миске смешиваются мука, сахар, сода, разрыхлитель и соль.
  • Добавляются яйца, пахта, растопленное масло и ванильный экстракт. Все тщательно взбивается в течение трех минут. Затем вводится смесь кофе и какао.
  • Готовое тесто должно иметь жидкую консистенцию. Его делят на две формы для кекса и выпекают 32-35 минут при 180 градусах.
  • После остывания каждый корж разрезается на три пласта, чтобы получить идеальные слои для торта.
  • Глазурь готовится следующим образом: взбивается масло с солью, добавляется сахарная пудра, ваниль и сливки. Смесь делится на пять частей и окрашивается в различные цвета для создания радужного эффекта.
  • Каждый слой коржей обмазывается цветной глазурью. Кроме того, подготавливается шоколадная глазурь, которая наносится на торт после охлаждения.
  • Готовый торт можно украсить посыпкой. Прежде чем подавать его, важно охладить тортик для достижения наилучшего вкуса.

    • Этот торт станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей