Нежная куриная печень в сметане: легкий рецепт для быстрого ужина

3 марта 2026, 10:37

Куриная печень зачастую не вызывает особого энтузиазма, однако приготовленная в сметанном соусе, она приобретает фантастическую мягкость и вкус. Этот простой рецепт подойдёт как для обеда, так и для ужина, и порадует как опытных кулинаров, так и новичков на кухне.

Что нужно для приготовления

Для создания этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриная печень 600 гр
Лук 1 шт
Сметана 150 гр
Вода 100 гр
Растительное масло для обжарки
Соль, перец, специи по вкусу

Этапы приготовления

Сначала куриную печень следует тщательно промыть, удалить лишние прожилки и нарезать на небольшие кусочки.

На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности.

К луку добавить куриную печень и обжаривать смесь около пяти минут, пока печень не изменит цвет.

Посолить, поперчить и добавить выбранные приправы.

В отдельной ёмкости смешать сметану с водой и вылить в сковороду с печенью. Тушить на среднем огне ещё 10-12 минут, до готовности. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!

Больше новостей на Cafekampa.ru