Пошаговый рецепт вкусных оладий из пшенной каши

2 марта 2026, 18:47

Приготовление оладий из пшенной каши — это отличный способ использовать оставшуюся вкусную кашу. Нежные и ароматные, эти оладьи прекрасно подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Особенно хороши они с легким украшением в виде меда или ягодного мусса!

Ингредиенты

Куриное яйцо — 1 штука
Молоко — 1 стакан
Пшеничная мука — 4 столовые ложки
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — 0.5 чайной ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Разрыхлитель — 0.3 чайных ложки
Пшено (отварное) — 1 стакан
Изюм — по вкусу

Приготовление оладий

В глубокую миску поместить 1 стакан отварного пшена. Влить яйцо, добавить молоко, пшеничную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Тщательно перемешать до однородности.

По желанию, добавить изюм в тесто для дополнительного вкуса.

На сковороде разогреть растительное масло на среднем огне (как для блинов).

С помощью столовой ложки выложить тесто на сковороду, формируя оладьи.

Закрыть сковороду крышкой и обжаривать оладьи около 2 минут, пока верх не схватится, а низ не подрумянится. При необходимости уменьшить огонь.

Перевернуть оладьи и опять накрыть крышкой, обжаривать еще 2 минуты.

Подавайте оладьи горячими с медом, сметаной или ягодным муссом.

Ягодный мусс

Для приготовления ягодного мусса используйте свежую или размороженную клубнику или ежевику. Взбейте ягоды в блендере, при необходимости добавив немного сахара для сладости. Такой мусс станет прекрасным дополнением к оладьям и порадует ваших близких, пишет канал.

Источник: Еда.ру