С приходом лета настает время заготовок овощей и ягод. Компоты, безусловно, традиционный выбор, но порой хочется чего-то нового и оригинального. В этой статье представляем вам удивительный рецепт клубничного мохито, который станет отличным способом разнообразить ваш стол в жаркие дни, пишет канал.
Ингредиенты для мохито
Для создания этого безалкогольного наслаждения вам понадобятся:
- 1 килограмм спелой клубники
- Пучок свежей мяты
- 2 крупных спелых апельсина
- Сахар по вкусу
- Вода
Простой набор ингредиентов позволяет готовить этот освежающий напиток в любое время, а его вкус поможет утолить жажду даже в самый знойный день.
Приготовление мохито
Прежде всего, стоит подготовить банки и крышки: их нужно тщательно вымыть и стерилизовать. Оптимальный объем для банок – 2-3 литра, но можно использовать и меньшие размеры.
Клубнику следует очистить от плодоножек и хорошенько промыть. Апельсины также необходимо промыть водой, после чего облить кипятком и нарезать тонкими кружками. Убедитесь, что мята тоже промыта и откинута в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Далее налейте чистую воду в кастрюлю и доведите до кипения, прокипятив несколько минут. На дно каждой банки укладываются ягоды клубники, несколько листочков мяты и кружочки апельсина. Добавьте сахар по вкусу: на банку объемом в три литра подойдут 250-300 грамм. Если вы любите сладкие напитки, количество сахара можно увеличить. Для придания легкой кислинки добавьте немного лимонной кислоты, что также поможет в процессе хранения.
Теперь заливаем банки кипятком до самого верха, накрываем крышками и закатываем. Укутайте закатанные банки одеялом, перевернув их на крышки, и оставьте до полного остывания.
Пробуйте и наслаждайтесь этим восхитительным напитком!
