Вкусные палочки на сковороде: идеальный перекус к чаю

Палочки на сковороде это легкое и быстрое угощение, которое отлично подойдет к чаю или как перекус в любое время дня. Представляем два зачастую любимых рецепта, которые порадуют даже самых привередливых гурманов.

Палочки с сыром: хрустящие и мягкие

Эти палочки удивляют своим сочетанием хрустящей корочки с мягким внутренним наполнением. Вкус остается великолепным даже после остывания.

Ингредиенты:

• Кефир 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Сыр (твердый) 100 г
• Соль щепотка
• Сода 0,5 ч. л.
• Петрушка небольшой пучок
• Лук половинка
• Мука 250-350 г
• Растительное масло

Приготовление начинается с теплого кефира, который нужно смешать с содой и оставить на 3-5 минут. Затем в другой миске взбить яйцо с солью, добавить натертый сыр, мелко нарезанный лук и петрушку. Постепенно ввести кефир и муку, замесить тесто, оно должно быть немного жидким.

Сформировать лепешку и нарезать на палочки. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон в течение 2-3 минут. Готовые палочки лучше всего выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Палочки с фаршем: сытное угощение

Эти палочки отлично заменят пирожки и станут настоящим хитом на любом столе.

Ингредиенты:

• Мука 250-300 г
• Фарш (мясной) 150-200 г
• Яйцо 1 шт.
• Сыр 50 г
• Кефир 150 мл
• Сода 0,5 ч. л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Взбить яйцо с солью, содой и кефиром, добавить фарш и тщательно перемешать. Натертый сыр добавить в массу, затем постепенно ввести муку, замесить тесто и дать ему отдохнуть под полотенцем около 15 минут.

Формируем лепешки и нарезаем на палочки. Обжаривать в растительном масле до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита! Оцените новые рецепты и делитесь своими впечатлениями в комментариях, пишет Карамелька.