Нежные гнезда из макарон с фаршем для вашего романтического ужина

28 февраля 2026, 17:13

Гнезда из макарон с фаршем это не только вкусное, но и эффектное блюдо, способное поднять настроение каждому. Его оригинальная подача, в сочетании с насыщенным вкусом, делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Готовится быстро и просто, а результат вас порадует.

Ингредиенты (для 4 порций):

  • Макароны (спиральки, перья или по вашему выбору) 300 г
  • Фарш (говяжий, свиной или смешанный) 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатный соус 220 мл
  • Сыр (моцарелла, чеддер) 150 г
  • Масло оливковое 30 мл
  • Соль, перец по вкусу
  • Сушеный орегано или базилик по желанию
  • Свежая зелень для подачи

Пошаговый процесс приготовления:

  • Приготовление макарон: Отварите макароны в немного подсоленной воде до состояния al dente (чтобы они оставались немного твердыми). Затем слейте воду.
  • Приготовление фарша: Измельчите чеснок и лук. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до прозрачности (около 2-3 минут). Добавьте фарш и жарьте до готовности (5-7 минут). Затем добавьте соль, перец, томатный соус и специи. Тушите несколько минут для полного раскрытия вкусов.
  • Сборка гнёзд: Разогрейте духовку до 180C. В форму для запекания выложите макароны, формируя гнезда. В середину каждого гнезда выложите фарш и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки сыра.
  • Подача: Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Отлично подойдут легкие салаты или овощи в качестве гарнира.

    • Сложность и полезные советы:

    Готовить это блюдо смогут даже начинающие кулинары: все шаги просты и понятны, а время приготовления составляет всего около 40 минут. Калорийность блюда варьируется от 400 до 450 ккал на порцию, благодаря чему оно сытное и питательное.

    • Выбирайте макароны, которые хорошо держат форму, такие как спиральки или перья.
    • Чтобы добавить насыщенности, можно включить в фарш грибы или овощи.
    • Для яркого вкуса лучше использовать смесь различных сыров, таких как чеддер и моцарелла.
    • Декорируйте готовое блюдо свежей зеленью или орехами для дополнительного акцента.

    Гнезда из макарон с фаршем это великолепный вариант как для быстрого обеда, так и для романтического ужина. Это блюдо вдохновляет своим вкусом и внешним видом, а также настраивает на приятное кулинарное путешествие в Италию. Попробуйте его приготовить и убедитесь это станет одним из ваших любимых рецептов!

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Cafekampa.ru